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異物混入対策の報告会

2021年10月7日

おはようございます。

令和3年10月7日木曜日担当の吉住です。

先週はお客様の食品工場で異物混入対策によるモニタリング報告会を開催させて頂きました。

定期のモニタリング(調査)結果を基に害虫、鼠族、その他の捕獲推移やインスペクション(目視調査)による状況を詳しくご説明させて頂き、異物混入対策を従業員様で意見交換を行いました。

特に防虫清掃のに関しては、箇所ごとの清掃方法や清掃用具を具体的に説明をし、掃除機による吸引清掃を推進しました。

また、殺虫作業は計画殺虫ではなく、害虫捕獲データで基準値を設けて、基準値をオーバーした場合に担当顧客と協議して殺虫作業を行うようにしました。

当社はモニタリングによる問題箇所の特定から最善な対策まで総合衛生管理の品質を高めてお客様にご提供しております。

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